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地理位置
五大连池市双泉镇,地理坐标为北纬48°30′~48°51′、东经126°00′~126°25′。属寒温带大陆性气候,拥有得天独厚的自然环境和地质资源,动植物种类丰富。1719年-1721年间,火山喷发,熔岩阻塞白河河道,形成五个相互连接的湖泊。各种火山熔岩流动形迹、结满冰霜的熔岩隧道,以及冷碳酸矿泉。


水源
五大连池区域内的冷矿泉水为冷矿泉之一,在中国民间已有近千年的饮用历史,经由天然岩石渗透而得的水体被称为活化之水。蕴藏在88万年老期火山原始森林地下200米的白垩系矿水层,常年温度在罕见的0℃左右,水质清纯,矿化口感重,回味微甜的品质。
原料
有机大米:当地矿泉土及矿泉水滋养培育出的大米不仅晶莹剔透、颗粒饱满,米质油润,口感软滑筋道,香气浓郁。我方采用的大米均是国家标准GB1354加工有机大米。


工艺技法
利用产地优势冷矿泉作为酿酒水源,选用有机大米为原料,充分运用现代酿酒设备,与基酒科学组合而成。酿酒技艺的迭代更新,具有自己酿造优势.....



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